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Restaurant portugais à Madrid remporte prix international

mercredi 5 mars 2014, par Jornal de Notícias

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Le restaurant portugais de Madrid "Pulperia O Infante" a remporté le Prix de Meilleure Cuisine Internationale aux XIème Prix Gastronomiques du journal "El Mundo".


Ce prix – également attribué au restaurant de Madrid Streetxo, connu grâce à son concept de "street food" – reconnait les restaurants qui se sont fait remarquer l’année dernière.

Dans le cas de l’espace portugais, sa reconnaissance se doit au "Polvo à Portuguesa" (“Pulpe à la Portugaise”) que le jury de l’évènement a reconnu lors de son analyse à la cuisine traditionnelle, ’gourmet’ et international de la capitale espagnole.

Connu par les plus anciens clients comme la “Maison de Fados” ("a Casa de Fados"), ce restaurant propose plus de 20 plats de pulpe, de la pulpe au four à la mode de Trás-os-Montes.

Fernando Point, Joan Merlot, Rocío Navarro et Albert Solano ont fait partie du jury de cette année.

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