Accueil > Actualités > Actualités Lusophones (Revue de Presse) > Monde > Nuno Mendes : « les saveurs de l’Alentejo font partie des plus (...)

 Nuno Mendes : « les saveurs de l'Alentejo font partie des plus curieux du monde »

Chef portugais

mercredi 23 septembre 2015, par Destak

Toutes les versions de cet article : [français] [Português]

C’est l’un des chefs les importants à Londres et un ambassadeur portugais « fier de l’être » qui s’inspire des saveurs nationales dans son projet Taberna do Mercado. Nuno Mendes veut aider le Portugal et admet revenir.


Il a quitté le Portugal à l’âge de 19 ans pour étudier Biologie Maritime à Miami (USA) et à l’âge de 21 il a suivi sa passion de la gastronomie dans une école californienne. Il a parcouru l’univers gastronomique, travaillé avec les meilleurs mais il est toujours revenu aux saveurs portugaises. De nos jours, il est chroniqueur du The Guardian et détient deux des meilleurs restaurants londoniens, dont l’un d’eux (Taberna do Mercado), de cuisine luso.

Destak


PortugalVivo

Tous droits réservés (Portugal Vivo®) Ce site ainsi que sa charte graphique sont protégés par un copyright© international qui interdit toutes reproductions mêmes partielles.
La société Portugal Vivo® est habilitée à poursuivre toutes personnes morales ou physiques violant le copyright©
Dans le cadre de la revue de presse, Portugal Vivo utilise des articles ou photos dont il nâ€â„¢est pas lâ€â„¢auteur. Ces éléments restent la propriété de leur auteur. Portugal Vivo cite systématiquement le journal source avec un link vers celui-ci.
Mentions Légales : PORTUGAL VIVO - 102 avenue des Champs Elysées, 75008 Paris - France | SARL au capital de 15.000 ââ€Å¡¬uros - R.C.S. Paris B 441 119 286 | Représentant Légal : Jorge Loureiro | email : net@portugalvivo.com