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Nataria Portuguesa remporte un succès avec le premier “pastel de nata” d'Argentine

lundi 4 mars 2019, par Destak

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La "Nataria Portuguesa", récemment inaugurée, a réussi deux prouesses : sa propre recette proche de celle des “pastéis de nata” du Portugal et fait en sorte que les Argentins, peu à peu, échangent les traditionnels “alfajores” pour l’emblématique pâtisserie portugaise.


Jusqu’à la fin du XIXème siècle, la moitié des familles à Buenos Aires était d’origine portugaise, mais, malgré cette présence, l’Argentine n’a pas de tradition de pâtisserie avec des oeufs et n’a hérité aucune recette de la plus fameuse pâtisserie portugaise, le “pastel de nata”.

Destak


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