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Em Busca dos moinhos de vento - Turismo em casa-moinhos

Aldeia de Leomil – Viseu - Portugal

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Por baixo da sala comum da casa passa a ribeira de Valongo, cuja força hídrica, aliada aos 45 painéis solares e à micro-hídrica, fazem do Moinho da Ti Antoninha uma casa ecologicamente sustentável. Este é o primeiro complexo turístico português completamente autónomo do ponto de vista energético.



O moinho aliou a antiga forma de aproveitamento energético da força da água para a moagem do cereal a uma micro-hídrica para produção eléctrica. A proposta « renovável » de Eduardo e de Marinela Rocha é hoje reconhecida com o galardão « Chave Verde », pela Associação Bandeira Azul da Europa. Em volta do moinho, que pertencia à tia-avó de Eduardo, existiam pequenas casas que serviam os vários propósitos complementares ao moinho.

Hoje pode escolher passar a noite num dos sete quartos reconfigurados. Qual prefere : o quarto do forno, do souto ou da horta, o quarto dos moleiros e das filhas ou ainda o apartamento do moinho de cima ou do moinho do fundo ? Apenas as paredes pintadas a amarelo foram criadas, tudo o resto já cá estava”, explica Marinela durante a visita, na qual passámos ainda pela piscina natural de água potável, pelas cavalariças e pela horta.

Estamos num vale tranquilo, que une duas elevações da Serra do Leomil, no concelho de Moimenta a Beira, distrito de Viseu. Daqui se avista a serra, onde o mato rasteiro poderá denunciar algum lobo à lua cheia imponente.

Na sala comum, no antigo moinho central – existiam três, onde se moíam trigo, centeio e milho –, são servidos os pequenos-almoços e os jantares, estes últimos mediante encomenda prévia. Milhos com carne de vinha d’alhos e moira – é tudo quanto tenho a dizer…

Não va embora sem experimentar esta especiailidade da zona, confeccionada na perfeição pela dona Marinela.

Aproveite e informe-se sobre os fins-de-semana temáticos , onde aprenderá as tradicionais técnicas do fumeiro e da moagem do pão.

Além disso, os proprietários terão todo o gosto em ajudá-lo com ideias para passar os seus dias, entre provas de vinhos e passeios de burro com pessoas da terra, pois « o turismo só é bom quando é para todos ».


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